Leipzig/Wien (OTS) – Leipzig präsentiert sich als Stadt für Genießer
– mit einer
kulinarischen Vielfalt, in der Tradition und Moderne genussvoll
aufeinandertreffen. Ob im Kaffeehaus mit jahrhundertealter
Geschichte, in historischen Gasthäusern oder modernen Genussorten:
Wer Leipzig entdeckt, erlebt Gastfreundschaft mit Charakter – und
viel Geschmack.
Zwtl.: 300 Jahre Kaffee, Kultur & Klang
Schon im 18. Jahrhundert war Leipzig ein Zentrum des
Kaffeegenusses – sogar Johann Sebastian Bach widmete dem „schwarzen
Gold“ seine berühmte Kaffeekantate („Schweigt stille, plaudert
nicht“, BWV 211). Bis heute lässt sich diese Tradition erleben: im
„Arabischen Coffe Baum“, dem ältesten durchgehend betriebenen
Kaffeehaus Deutschlands. Seit 1711 wird hier ausgeschenkt –
Persönlichkeiten wie Goethe, Napoleon, Kästner, Bill Clinton und
natürlich Bach selbst waren Gäste.
Mit der Neu-Eröffnung des Kaffeehaus-Museums wird nun die
Geschichte von 300 Jahren Kaffeegenuss und Stadtleben erzählt –
authentisch, lebendig und multimedial. Mehr unter:
stadtgeschichtliches-museum-leipzig.de
Zwtl.: Kaffeehäuser mit Charakter
Neben historischen Wurzeln zeigt Leipzig auch im Kaffeehaus-
Alltag Stil und Vielfalt: Das Café Riquet mit seiner markanten
Jugendstilfassade samt Elefantenköpfen ist nicht nur ein Blickfang,
sondern auch ein Ort für exotischen Kaffeegenuss – inklusive
legendärem „Elefantenkaffee“. Auch die weltbekannte „Leipziger
Lerche“ wird hier serviert – eine Gebäckspezialität aus Mürbeteig,
gefüllt mit Marzipan und Konfitüre. Weitere Adressen wie das Café
Grundmann im Wiener Stil oder das Café Kandler mit Blick auf die
Thomaskirche verbinden Leipziger Genuss mit klassischer
Kaffeehausatmosphäre.
Zwtl.: Kaffeetrends made in Leipzig
Auch in der jungen Szene tut sich viel: Röstereien wie
Elstermühle, Franz Morish oder Röskant bringen mit eigenen
Kaffeesorten, Live-Röstungen und Workshops frischen Wind in Leipzigs
Kaffeekultur. Das Café Schwung und Schwebe kombiniert Kaffeehandwerk
mit Kunst, Kulinarik und regionaler Verbundenheit. Kaffeetipps unter
leipzig.travel/kaffeegenuss
Zwtl.: Küchentradition mit Tiefgang
Auch kulinarisch ist Leipzig tief verwurzelt: Im legendären
Auerbachs Keller, berühmt durch Goethes „Faust“, wird 2025 das 500-
jährige Bestehen gefeiert – ein Ort, an dem Historie auf
Gastfreundschaft trifft. Ebenso traditionsreich: das Gasthaus
Barthels Hof mit regionalen Spezialitäten wie der „Leipziger Lerche“
oder die Gosebrauerei im Bayrischen Bahnhof, dem ältesten Kopfbahnhof
der Welt. Für gutbürgerlich-sächsische Küche empfiehlt sich der
Ratskeller Leipzig – inklusive eigener Brauerei im Neuen Rathaus.
Mehr zu traditioneller Küche: leipzig.travel/traditionelle-kueche
sowie unter: leipzig.travel/regionales
Zwtl.: Leipzigs Genussorte von heute – kreativ & nachhaltig
Die Restaurants von heute setzen auf Nachhaltigkeit, Regionalität
und Raffinesse – und machen jeden Besuch zum Erlebnis. Hier einige
vielfältige Tipps aus der aktuellen Leipziger Gastro-Szene:
–
Panorama Tower – Plate of Art: Fine Dining mit spektakulärem
Blick über die Stadt
–
Macis Biorestaurant: Biologisch, saisonal und kreativ – in
modernem Wohlfühlambiente
–
Kaiserbad: Innovative Küche in stilvoller Industriearchitektur
direkt am Wasser
–
Zest, Symbiose, OUAI & Vleischerei: Pflanzliche Küche auf hohem
Niveau
–
Cafés wie Kater, Le Caphe oder Dankbar Kaffee: Brunch,
Spezialitätenkaffee und entspannter Leipziger Flair
Zwtl.: Fazit: Leipzig schmeckt – und erzählt Geschichte
Ob bei einer Tasse Kaffee mit Musikgeschichte, in der
historischen Weinstube oder beim veganen Brunch am Kanal: Leipzig
begeistert mit kulinarischem Facettenreichtum – zwischen
Vergangenheit und Zukunft, Bodenständigkeit und Kreativität. Eine
Stadt, die ihre Geschichte nicht nur erzählt, sondern auf der Zunge
zergehen lässt.